2020-06

レシピ

低温調理でしっとりサラダチキンのレシピ

コンビニでも売っているサラダチキン、手軽に使えてそのまま食べても美味しい、しかも栄養素的にも低脂肪で優れものです。 低温調理で家庭でも美味しいサラダチキンを作ってみませんか? 材料 鶏むね肉 1枚(300gく...
レシピ

低温調理で失敗しないシンプルなローストビーフのレシピ

低温調理で作りたい料理ランキングで常に上位にランクインするローストビーフのレシピです。 管理人は実はそんなにローストビーフが好きじゃなかったのですが、低温調理で作るようになってから美味しくて何度も作っています。高タンパクで低...
2020.06.26
レシピ

表面香ばしくて中は柔らかいラムチョップのレシピ

ラムチョップの低温調理です。羊肉って低カロリーで高タンパクと言われて栄養価が高いと言われてます。 羊の香りが気になる方へのポイントは、表面だけしっかり焼くところとローズマリーなどのスパイスで香りをつけるところ。 華やかな見た...
読み物

低温調理にかかる電気代ってどのくらいなの?

低温調理って電気代どのくらいなの?試算してみました。 低温調理器は電気を使うので「電気代が高くなるのでは?」と考える人もいると思います。 管理人もよく知り合いから「電気代かかりそうだね」なんて言われたりします。 そこ...
2020.06.02
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